La fresque de l'élevage herbivore durable
L’élevage herbivore joue un rôle essentiel dans nos paysages, nos territoires ruraux et notre alimentation. Il se trouve aujourd’hui au cœur de nombreux enjeux et pose beaucoup de questions voire controverses : climat, biodiversité, bien-être animal, attractivité des métiers, attentes sociétales, souveraineté alimentaire et performance économique. La Fresque de l’Élevage Herbivore Durable est un outil pédagogique et collaboratif conçu pour permettre à chacun de comprendre ces enjeux et d’imaginer des trajectoires durables pour les filières. Elle est utilisée dans les organisations, les collectivités, l’enseignement et les entreprises
